오뚜기

㈜오뚜기가 제주 시트러스 라이프스타일 브랜드 ' 귤메달 ' 과 협업해 , 서울시 강남구에 위치한 복합문화공간 ' 롤리폴리 꼬또 ' 에서 브랜드경험공간을 운영 , 협업 메뉴를 기간 한정 선보인다 .

이번 협업은 식문화에 대한 깊은 경험을 제공하기 위해 ' 귤과 한라봉 등 시트러스의 다양성에 대해 알아가는 시간 ' 을 주제로 기획됐으며 , 내달 15 일까지 약 한 달간 운영된다 . 귤메달은 제주 로컬브랜드로 제주에서 생산되는 감귤을 활용한 시트러스 주스를 생산·판매하며 , 감귤 , 한라봉 , 천혜향 , 카라향 , 제주레몬 등 15 종의 제주산 시트러스와 10 종의 100% 착즙주스를 선보이며 MZ 세대에서 큰 인기를 얻고 있다 . 지난해 중기부에서 올해의 로컬크리에이터 최우수상을 수상하기도 했다 .

우선 , 오뚜기 X 귤메달 팝업은 롤리폴리 꼬또에서 귤메달의 다양한 시트러스와 주스를 , 르밀에서는 버터를 활용한 식요리와 디저트를 한 달간 만나볼 수 있다 . 롤리폴리 꼬또 ( Roly-poly Cotto) 홀에서는 귤메달의 대표 제품인 착즙주스와 시트러스 ( 원물 ) 를 베이스로 한 ‘ 한라봉 부라타 치즈 샐러드 ’ 를 선보이며 , 롤리폴리 르밀 (Le Miil) 에서는 ‘ 제주 귤빵 ’ 을 기간 한정으로 판매한다 .

아울러 , 현장 방문객에게 제주의 시트러스 매력을 알리기 위한 전시 공간도 운영해 눈길을 끈다 . 해당 공간에서는 각 시트러스별 맛의 차이를 알 수 있는 ‘ 시트러스 취향분석 샘플러 ’ 를 비롯해 , 10 종의 시트러스와 착즙주스 그리고 다양한 귤 굿즈를 선보인다 .

오픈 첫 날 (12 일 ) 에는 귤메달은 오뚜기 쿠킹경험공간인 오키친스튜디오에서 쿠킹클래스를 진행해 높은 호응을 얻었다 . 참가자들은 제주 시트러스 4 가지를 시식해보는 것은 물론 , 오키친스튜디오가 개발한 메뉴인 ' 제주 레몬 참치 파스타 ' 와 ' 감귤 아보카도 샐러드 ' 를 직접 요리하는 시간도 가졌다 .

㈜오뚜기 관계자는 " 오뚜기 브랜드경험공간 롤리폴리 꼬또에서는 시즌별로 ' 땅의 은혜 ' 와 식문화에 대한 진심을 경험할 수 있도록 전시를 운영하고 있다 " 며 , " 이번 팝업스토어에서는 셰프가 다양한 시트러스를 활용해 직접 개발한 레시피로 만든 다양한 메뉴를 준비했으며 , 오뚜기와 귤메달의 이색적인 콜라보 메뉴를 흥미롭게 경험해보시길 바란다 ” 고 전했다 .

한편 , 오뚜기 첫 복합문화공간인 롤리폴리 꼬또는 지난 2020 년 11 월 문을 열었으며 , 오뚜기를 뜻하는 영어 ‘ 롤리폴리 ’ 와 벽돌집을 뜻하는 이탈리아어 ‘ 꼬또 ’ 를 붙인 이름지었다 . 롤리폴리 꼬또 이름 아래 7 개 공간과 베이커리 등 총 8 개 공간으로 구성되며 , 오뚜기를 재해석한 메뉴를 판매하는 다이닝·카페 공간 , 브랜드 굿즈 전시 공간 등 다채로운 기획으로 ‘ 핫플레이스 ’ 로 자리잡았다 . < 끝 >