|
“ 오뚜기와 청담미역의 두 번째 만남 !” “ 깊고 진한 감칠맛 ” ㈜오뚜기 , ‘ 청담미역 소갈비미역국 ’ RMR 출시
- 오뚜기 참기름·들기름과 직접 우려낸 바지락 육수로 미역국 전문점 맛 재현 - 부드러운 순살 소갈비와 참기름으로 볶은 미역을 듬뿍 넣어 고소하고 진한 국물 완성
|
㈜오뚜기가 미역국 전문점 ‘ 청담미역 ’ 과 협업해 , 청담미역의 인기 메뉴인 소갈비미역국을 레스토랑 간편식 (RMR) 으로 출시했다고 11 일 밝혔다 .
오뚜기와 청담미역의 만남은 이번이 두 번째다 . 청담미역은 서울 강남 지역에서 시작된 미역국 전문 프랜차이즈로 , 조개 , 가자미 , 소갈비 등 다양한 재료를 활용한 미역국을 선보이고 있다 . 앞서 오뚜기는 지난 2022 년 청담미역의 대표 메뉴를 간편식으로 구현한 ‘ 청담미역 가자미미역국 ’ 을 출시했으며 , 컬리와 백화점 등 다양한 유통 채널에서 높은 판매고를 올리고 있다 .
이번에 선보인 ‘ 청담미역 소갈비미역국 ’ 도 10 여 년간 미역국만을 연구해 온 청담미역의 노하우를 적용해 개발됐다 . 청담미역의 차별화 포인트인 조개 육수의 맛을 살리기 위해 직접 우려낸 바지락 육수를 사용하고 , 오뚜기 참기름과 들기름을 배합해 깊고 진한 국물 맛을 재현한 것이 특징이다 . 취식 편의성을 고려해 부드러운 순살 소갈비를 넣었으며 , 쫄쫄이미역과 자른미역을 참기름에 볶아 고소한 풍미와 식감을 더했다 .
해당 제품은 영하 40℃ 이하에서 냉동해 갓 만든 미역국 맛을 담았으며 , 냉동 상태의 제품을 끓이기만 하면 돼 간편하게 즐길 수 있다 . 제품을 찬물에 5 분간 해동한 뒤 냄비에 붓고 물 90ml 를 넣어 끓이거나 , 냉동된 제품을 끓는 물에 파우치째 넣고 15 분간 중탕하면 된다 . 신제품은 공식 온라인몰 ‘ 오뚜기몰 ’ 과 네이버 오뚜기몰을 비롯한 다양한 온라인 채널을 통해 구매할 수 있다 .
오뚜기 관계자는 “ 유명 맛집 메뉴를 집에서 즐길 수 있는 레스토랑 간편식 (RMR) 의 인기가 지속되고 있는 가운데 , 청담미역과의 두 번째 협업을 통해 ‘ 청담미역 소갈비미역국 ’ 을 선보이게 됐다 ” 며 , “ 오뚜기와 청담미역의 노하우를 담은 소갈비미역국 한 그릇으로 간편하고 든든한 한 끼를 챙기시길 바란다 ” 고 전했다 . < 끝 >
