| ‘ 요즘 간편육수링 다시마 & 표고 ’ 출시
- 클린라벨 트렌드 반영 … 자극적인 맛 대신 원물 본연의 감칠맛 구현 - 100% 국내산 다시마 · 표고버섯에 8 가지 야채 배합 … 정갈하고 깊은 채수 완성
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㈜오뚜기가 100% 국내산 다시마와 표고버섯을 활용한 신제품 ‘ 요즘 간편육수링 다시마 & 표고 ’ 를 출시했다고 18 일 밝혔다 .
최근 식품업계에서는 원재료 본연의 맛을 강조하는 ‘ 클린라벨 ’ 트렌드가 확산되고 있다 . 오뚜기는 이를 반영하여 육수 원료로 선호도가 높은 다시마에 주목해 이번 신제품을 기획했다 .
‘요즘 간편육수링 다시마 & 표고 ’ 는 엄선된 100% 국내산 다시마와 표고버섯을 베이스로 , 8 가지 야채를 황금 비율로 배합해 깊고 담백한 채수의 풍미를 완성했다 . 기존 육류 · 해산물 베이스 육수와 차별화된 깔끔하면서도 깊은 채수의 풍미를 구현한 것이 특징이다 . 다시마 특유의 시원한 감칠맛과 표고버섯의 은은한 풍미 , 여기에 야채의 자연스러운 단맛이 조화를 이루며 다양한 요리의 맛을 한층 풍부하게 살려준다 .
또한 물에 넣으면 약 60 초 만에 빠르게 녹는 , 오뚜기만의 ‘60 초 용해 기술 ’ 을 적용해 , 바쁜 조리 환경에서도 빠르게 육수를 완성할 수 있도록 했다 . 육수를 따로 우려내야 하는 번거로움을 줄여 간편한 조리가 가능하다 .
신제품은 ‘ 링 (Ring) 형태 ’ 로 설계해 물과 닿는 면적을 극대화함으로써 용해 속도를 높였으며 , 필요에 따라 쪼개 사용할 수 있어 정량 조절도 간편하다 . 샤브샤브 , 된장찌개 등 각종 국물 요리에 폭넓게 활용 가능하다 .
㈜오뚜기 관계자는 “ 원재료 본연의 맛을 살린 채수를 보다 간편하게 구현할 수 있도록 한 제품 ” 이라며 “ 앞으로도 소비자 라이프스타일과 편의성을 고려한 차별화된 제품을 지속적으로 선보일 계획 ” 이라고 말했다 . < 끝 >
