오뚜기

㈜오뚜기가 전통주갤러리와 협업해 , 3 월 한달 간 서울 종로구 북촌 한옥마을에 위치한 전통주갤러리에서 제주 특화 브랜드 ' 제주담음 ' 과 제주전통주를 함께 맛볼 수 있는 특별전을 진행한다 .

이번 특별전은 ‘제주가 빚다 , 제주를 담다’를 주제로 , 제주 농가의 신선한 원료를 담은 맛과 술을 통해 3 월의 싱그러운 제주를 즐길 수 있도록 기획했다 . 제주담음은 ㈜오뚜기가 지난 2021 년 론칭한 제주 고유의 맛과 특색을 살린 제주 특화 브랜드로 , 특별전에서는 제주담음 3 종 ( 제주 흑돼지카레 , 제주 한라봉마말레이드 , 제주 감귤도우 피자 ) 과 어울리는 제주전통주 9 종을 페어링하는 ‘특별 시음회’를 통해 다양한 제주의 맛을 경험하는 시간을 제공한다 .

제주의 맛과 술이 만나는 특별 시음회는 유료 프로그램으로 , 3 월 매주 금요일 (8 일 , 15 일 , 22 일 , 29 일 ) 오후 6 시 진행된다 . 예약은 2 회에 걸쳐 네이버 예약을 통해 오픈하며 , 1 차 예약은 1 일 ( 금 ) 오전 11 시 (8 일 , 15 일 회차 ), 2 차는 15 일 ( 금 ) 오전 11 시 (22 일 , 29 일 회차 ) 에 진행한다 .

제주담음 3 종은 신선한 제주산 원료를 활용해 제주의 맛과 특색을 담은 제품으로 , ▲제주 흑돼지카레는 제주산 흑돼지 , 감자와 당근을 큼직하게 썰어 식감을 살렸고 , 제주산 온주감귤과 감귤 농축액을 첨가해 달콤하고 상큼한 맛을 냈다 . ▲제주 한라봉마말레이드는 제철에 수확한 제주산 감귤과 한라봉 , 하귤만을 사용한 잼으로 , 당도를 조절해 싱그러운 과육 본연의 맛을 구현했다 . ▲제주 감귤도우 피자는 제주 감귤절임을 넣어 만든 향긋한 감귤 도우에 불고기 양념의 부드러운 흑돼지고기와 제주산 당근 , 적양배추 , 양배추로 만든 상큼한 피클을 올려 제주의 다채로움을 담았다 .

아울러 , 특별전이 진행되는 3 월 한달 간 전통주갤러리에서 제주담음 할인 판매는 물론 , 갤러리 방문객을 대상으로 오뚜기몰 히든딜 프로모션도 진행한다 .

㈜오뚜기 관계자는 " 따스한 봄을 맞아 , 제주 농가의 신선한 원료를 담은 제주담음 제품과 전통주를 함께 즐기며 3 월의 싱그러운 제주를 느낄 수 있는 특별전을 마련했다”며 , “북촌 봄 나들이를 떠나 , 제주담음과 어울리는 제주전통주를 맛보며 다양한 제주 맛을 경험하시길 바란다”고 전했다 .

한편 , 전통주갤러리는 지난 2015 년 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 한국 전통주의 맛과 멋 , 문화적 가치를 알리기 위해 개관한 우리 술 소통공간으로 , 북촌을 찾는 내·외국인들을 대상으로 매달 다른 컨셉의 상설 시음회를 마련해 다양한 전통주를 소개하고 있다 . < 끝 >