오뚜기

재단법인 오뚜기함태호재단 ( 이사장 함영준 ) 은 지난 01 일 대전컨벤션센터에서 사단법인 한국식품과학회 ( 회장 백무열 ) 와 공동으로 제 33 회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 2 일 밝혔다 .

이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 국내 식품위생안전 분야에 크게 기여한 공로를 인정받아 국민대학교 오세욱 교수가 수상의 영광을 안았다 .

오세욱 교수는 병원성 미생물 선택배지의 미국 특허 등록 및 산업화를 통해 국내 식품공전 공인배지로 등재됨으로써 국가 식품안전 관리체계 고도화에 실질적으로 기여하였고 , 식중독 균의 신속 검출 기술 및 제어 기술 연구를 통해 산업계 대응 역량 및 소비자 신뢰도 제고에도 많은 영향력을 끼치고 있다 .

현재도 한국식품과학회 Senior Editor 로 활동하며 학문적 수준 제고에 지속적으로 기여하고 있으며 , Cold plasma 및 UV 등 비열 살균기술 연구를 포함하여 150 여 편의 논문을 발표하는 연구업적을 보유하고 있다 .

오뚜기 함태호 학술상의 시상은 ( 재 ) 오뚜기함태호재단 박기문 이사가 참석하여 상패와 부상 3,000 만원을 전달했다 .

1996 년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 다양한 학술진흥사업 , 장학사업을 전개하고 있으며 , 1997 년 5 개 대학 14 명의 장학금 지원을 시작으로 2026 년 상반기까지 총 1,587 여명의 대학생에게 103 억원의 장학금을 전달했다 .

2009 년에는 오뚜기 함태호 학술상을 제정 , 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 연구자들에게 매년 ‘ 오뚜기 함태호 학술상 ’ 을 시상하고 있으며 , 2025 년까지 총 32 명이 수상했다 . < 끝 >

<2026 한국식품과학회 국제학술대회에서 ( 재 ) 오뚜기함태호재단 박기문 이사 ( 좌 ) 와 오뚜기 함태호 학술상을 수상한 국민대학교 오세욱 교수가 기념촬영을 하고 있다 .>