오뚜기

㈜오뚜기가 대표 라면인 ‘ 진라면 ’ 의 맛을 한층 업그레이드하여 더 진한 국물과 쫄깃한 면발을 즐길 수 있도록 했다 .

진라면 2 종 모두 양지 원료 보강을 통해 진한 육수맛과 감칠맛을 한층 높였다 . 순한맛은 사골과 양지육수의 깊은 감칠맛을 보강하여 , 아이부터 어른까지 부담없이 즐길 수 있는 순한 라면 대표지위를 더욱 강화해 나갈 예정이며 , 매운맛은 최근 소비자의 매운맛에 대한 기대가 높아짐에 따라 , 특유의 깔끔한 양념맛은 유지하면서 , 매운맛 강도를 높여 더욱 맛있게 매워졌다 . 건더기는 기존 대비 10% 이상 증량했다 .

면발도 한층 쫄깃하고 찰기있게 만들었다 . 조리 후 경과 시간에 따른 면발의 탄력성 , 쫄깃함 , 단단함을 체계적으로 연구하여 쫄깃한 면발이 퍼지지 않고 더 오랫동안 유지될 수 있다 . 또한 , 국물 배임성 역시 향상되어 진라면 특유의 깊고 진한 국물맛과 더욱 잘 어울린다 .

조리 간편성을 위해 조리물양도 조정했다 . 물 권장량을 기존 550ml 에서 500ml 로 변경했으며 , 생수병 1 개 만으로 간편하게 계량할 수 있다 . 일반적으로 가정용 정수기 기본 출수량이 500ml 라는 점도 고려했다는 설명이다 .

㈜오뚜기 관계자는 " 변화하는 소비자 입맛을 고려해 소비자가 진라면의 더 깊고 진한 맛을 즐길 수 있도록 1 년 간 연구·개발에 매진했다”며 , “새롭게 한층 업그레이드된 진라면 광고와 다양한 프로모션을 진행할 예정이며 , 9 월부터 매장에서 순차적으로 만나볼 수 있으니 많은 관심 부탁드린다 " 고 전했다 .

한편 , 올해 출시 36 주년을 맞은 오뚜기 진라면은 출시 이후 지속적으로 업그레이드하며 , 라면 시장 내 지위를 확대시켜왔다 . 지난 1988 년 3 월 출시돼 , 깊고 진한 국물 맛으로 국내 대표 라면으로 자리잡았으며 , 진라면의 진한 국물을 선호하는 한국인 입맛에 맞춰 ‘ 순한맛 ’ 과 ‘ 매운맛 ’ 두 가지로 출시했다 . 순한맛을 선호하는 ‘ 진순파 ’ 와 매운맛을 즐기는 ‘ 진매파 ’ 등 매운맛 정도를 기준으로 다양한 팬층을 보유하고 있다 .

특히 2013 년 대대적인 품질 개선과 메이저리거 류현진을 모델로 한 스포츠마케팅을 통해 전연령에게 사랑받는 국민 라면으로 발돋움했으며 , 지난 2022 년엔 방탄소년단 (BTS) 진을 진라면 모델로 발탁해 , 진라면은 국내 뿐만 아니라 해외 시장에서의 판매가 증가하며 라면 세계화에 앞장서고 있다 . 2024 년 9 월엔 오뚜기 라면이 NCSI 라면 부분 1 위로 선정되면서 소비자에게 꾸준히 사랑받는 제품임을 확인하였다 . < 끝 >