| ㈜오뚜기 , 쫄깃한 식감의 냉장면 칼제비 2 종 출시
- 계절 변화 맞아 풍미 가득한 국물과 생면 더한 냉장면 칼제비 2 종 선보여 - 푸짐한 고명과 원재료 맛 제대로 살려내는 액상형 소스로 전문점 수준의 맛 선사
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㈜오뚜기가 본격적인 가을을 맞아 진하고 시원한 국물에 쫄깃한 생면을 재료로 한 냉장면 ‘ 칼제비’ 2 종을 선보였다 .
신제품 ‘ 냉장면 칼제비 2 종 ’ 은 풍미 가득한 ‘ 진한 장칼제비 ’ 와 ‘ 시원한 멸치칼제비 ’ 2 종으로 구성됐다 . ‘ 칼제비 ’ 는 칼국수와 수제비를 한 데 더한 메뉴로 , 두 제품 모두 부드럽고 쫄깃한 생면 수제비와 칼국수를 넣어 식감을 더했다 .
먼저 ‘ 진한 장칼제비 ’ 는 태양초 고추장과 된장을 사용해 얼큰하고 구수한 국물맛이 일품이다 . 알싸한 맛의 다진 파와 고소한 맛의 김∙깨고명을 더해 국물맛을 제대로 살려냈다 . ‘ 시원한 멸치 칼제비 ’ 는 남해안 멸치를 우린 깔끔한 국물에 홍고추 , 당근 , 표고버섯을 넣어 원재료의 깊은 맛으로 음식의 풍미를 더했다 .
현재 , 국내 냉장면 시장은 지난 2023 년 닐슨 기준으로 약 2,252 억원 규모에 달한다 . 그 중 칼국수 , 수제비 , 메밀면 , 막국수 등이 포함되는 생면 유형의 제품이 대다수를 차지하고 있어 앞으로도 식품업계의 생면 제품 출시는 계속될 것으로 전망된다 .
㈜오뚜기 관계자는 “ 지난 해 말 오뚜기 열라면에 수제비를 더한 ‘ 열칼제비 ’ 출시에 이어 제품 라인업을 확장했다 ” 며 “ 소비자들이 전문점 수준의 칼제비를 집에서 손쉽게 만나볼 수 있도록 준비했다 ” 고 전했다 . < 끝 >
