㈜오뚜기 , 찍어먹는 후추 ‘ 페퍼팝 3 종 ’ 출시
- 시장 점유율 1 위 순후추 활용한 오리지널 , 카레맛 , 마라맛 등 새로운 형태의 후추 선보여 - 오뚜기만의 ‘ 액상 입자 코팅 기술 ’ 노하우로 재료 본연의 맛과 향 극대화
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㈜오뚜기가 시장 점유율 1 위 ( 드림리테일 기준 ) 제품인 ‘ 순후추 ’ 의 풍부한 알싸함에 3 가지 맛을 더해 찍어먹을 수 있는 ' 페퍼팝 3 종 ' 을 선보인다 .
해당 제품은 ‘ 페퍼팝 오리지널 ’, ‘ 페퍼팝 카레맛 ’, ‘ 페퍼팝 마라맛 ’ 등 총 3 종으로 구성됐다 . 제품명인 ‘ 페퍼팝 ’ 은 알싸한 후추 (Pepper) 의 매운맛에 더해진 다양한 플레이버가 입속에서 터지는 새롭고 이색적인 즐거움을 표현했다 .
‘ 페퍼팝 오리지널 ’ 은 톡 쏘는 순후추에 풍성한 감칠맛을 더해 돼지고기 , 닭고기 등 육류요리와 크림요리 등과 어울린다 . ‘ 페퍼팝 카레맛 ’ 은 순후추에 부드럽고 향긋한 카레가 조화를 이뤄 양고기 , 해산물 등 특유의 잡내가 있는 재료를 요리할 때 탁월하다 . ‘ 페퍼팝 마라맛 ’ 은 마라 특유의 알싸한 매콤함이 더해진 제품으로 떡볶이 , 중화풍요리 등 매운맛 요리에 활용하기 좋다 .
오뚜기는 이번 제품을 위해 ‘ 액상 입자 코팅 기술 ’ 을 활용했다 . 이를 통해 후추 입자에 적정량의 향신료와 조미액을 균일하게 코팅하여 후추 개별 입자들의 맛과 향을 극대화하였다 . 기존 복합 향신료와는 다르게 각각의 향신료 특유의 맛과 향을 보다 프레시하게 맛볼 수 있으며 , 후추의 알싸함과 어우러지는 서로 다른 3 가지 맛의 페퍼팝을 뿌려 먹고 , 찍어 먹는 것으로 요리를 더욱 특별하게 즐길 수 있다 .
㈜오뚜기 관계자는 “ 다양한 식문화가 선호되며 다채로운 맛과 풍미를 더해주는 향신료에 대한 소비자들의 관심도 높아졌다 ” 며 , “ 오뚜기만의 노하우로 완성된 페퍼팝 3 종을 통해 색다른 미각을 경험해 보길 바란다 ” 고 전했다 .
한편 , 오뚜기는 자사 제품 ‘ 순후추 ’ 를 활용한 다양한 제품으로 고객 만족도를 높여왔다 . ‘ 순후추 떡볶이 ’, ‘ 얼큰순후추돼지국밥 ’, ‘ 순후추 교자 ’ 를 비롯해 ‘ 순후추팝콘 ' 등을 출시한 바 있다 . < 끝 >